Erläuterungen des Rezepts

 

Die klassische Rezeptur Shen Ling Bai Zhu San stammt aus dem 11. Jahrhundert. Sie ist bei Verdauungsstörungen mit breiigen Stühlen oder Durchfällen, Schwäche der Extremitäten, blassem Gesicht, leichtem Frieren durch eine Schwäche der Milz indiziert. Neben dem tonisierenden Aspekt leitet die Mischung Nässe aus und stoppt Durchfälle.1 

 

In neuerer Zeit findet sie auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bedingt durch Milz-Qi-Schwäche mit Nässe-Ansammlung Verwendung.² Die ge-schwächte Verdauung lässt die Nahrung zu schnell passieren (weiche Stühle, Durchfälle). Der Appetit ist gering, evtl. begleitet durch Gewichtsverlust. Die angesammelte Nässe blockiert das Lungen-Qi, was zu einem Völlegefühl in Brust und Epigastrium führen kann. Wird das Magen-Qi durch Nässe blockiert kann es zu Übelkeit und Erbrechen kommen. ³

Das Congee C7 enthält eine Modifikation der ursprünglichen Kräutermischung und dient der Stabilisierung der Mitte.

Chi xiao dou (Azukibohnen) und Reis stärken die Milz und leiten Nässe aus, damit unterstützen sie die Wirkung der Heilkräuter. Darüber hinaus verbessert die Kombination aus Bohne (Hülsenfrucht) und Reis (Getreide) die biologische Wertigkeit des Eiweißangebots, da sich die  Aminosäuren ergänzen.

Die im Rezept aufgeführten Sommergemüse (Paprika, Zucchini, Tomate) wirken erfrischend und bauen Säfte auf. In dieser Variante eignet sich die Suppe für warme Sommertage. In der kalten Jahreszeit können sie durch Lauch, Möhre, Pastinake, Kürbis, Kartoffel ersetzt werden.

 

Aufgrund der milden Bestandteile wird die Rezeptur auch bei Kindern angewendet. Bei ihnen kann eine Schwäche der Milz konstitutionell oder durch ungünstige Ernährungsgewohnheiten bedingt sein. Eine Betonung von befeuchtenden und/oder kühlenden Lebensmitteln schwächt die Mitte und fördert die Nässe-Bildung. Es können sich Verdauungsstörungen mit Durchfällen entwickeln bei gleichzeitig unzureichender Qi-Bereitstellung.

Kraftlosigkeit, Infektanfälligkeit und Gedeihstörungen können die Folge sein. ²

 

 

 

 

 

Wirkung der Zutaten

Chi xiao dou – Phaseoli semen

-Azukibohnen

neutral, süß, sauer, Herz, Dünndarm

kühlt Hitze, regt Diurese an, entgiftet, zerteilt Schwellungen, leitet Feuchte Hitze aus 4

Fu ling – Poria - Kokospilz    

neutral, süß, Herz, Lunge, Milz, Magen

stützt das Qi von Milz, Lunge, Niere und ergänzt Yin 5

Shan yao – Dioscorea radix - Yamswurzel

 

 neutral, süß, Milz, Lunge, Niere

Regt die Diurese an, leitet Nässe aus, kühlt Hitze, entgiftet, stützt die Mitte 6

Yi yi ren  - Coicis semen – Hiobstränensamen  

Kalt, süß, Milz, Magen, Lunge, Niere

Regt die Diurese an, leitet Nässe aus, kühlt Hitze, entgiftet, stützt die Mitte 7

Lian zi – Nelumbinis semen - Lotussamen

neutral, süß, emporhebend, Milz, Niere, Herz

gleicht aus und beruhigt bei Unruhe und Schlafstörungen, stützt Jing und Yang, Stützt und ergänzt Qi, beendet chronische Diarrhoe durch Schwäche der Mitte 8

Bai zhu – Atractylodis macrocephalae rhizoma - Atractylodiswurzelstock

Warm, bitter, süß, Milz, Magen

Stützt und ergänzt Qi, stützt die Mitte, trocknet Nässe, regt Diurese an, festigt die Oberfläche bei spontanem Schwitzen 9

Jie geng – Platycodi radix - Ballonblumenwurzel

Warm, scharf, bitter, Lunge, Dickdarm, Magen

Bewegt und reguliert Qi, stillt Husten, wandelt kalten Schleim um, leitet Kälte und Hitze bei Wind-Angriff aus, leitet Feuchte Hitze aus 10

Gan cao – Glycyrrhizae Radix – Süßholzwurzel

Neutral, süß, Milz, Lunge, Magen, Herz, Leber

Stützt Qi, harmonisiert die Mitte, befeuchtet Trockenheit, beruhigt 11

Reis

Neutral, süß, Milz, Magen

Stützt das Qi der Mitte, leitet Nässe aus, beseitigt Diarrhoe 12

Weiterführende Informationen zu Kontraindikationen einzelner Heilkräuter sind der Fachliteratur zu entnehmen.

 

 

Quellenangabe 

1.     Hempen, Fischer et al, Leitfaden Chinesische Rezepturen. Urban & Fischer, 2006   S. 338

2.     Wullinger, Fatrai, Allergiebehandlung mit Chinesischer Medizin. Urban & Fischer, 2015

3.    Chen, Chen, Chinesische Pharmakologie II, Verlag Systemische Medizin, 2014, S. 506

           4.     Hempen, Fischer, Leitfaden Chinesische Phytotherapie, Urban & Fischer 2007,  S. 325 

         5.    Ebenda S.340

            6.    Ebenda S. 724

            7.    Ebenda S. 164

           8.    Ebenda S. 854

           9.    Ebenda S. 720

          10.   Ebenda S. 648

           11.   Ebenda S. 728

           12.   Engelhardt, Hempen, Chinesische Diätetik, Urban & Fischer, 2002, S. 34