Die Zahl „Acht“ gilt in der chinesischen Kultur als allgemein glückbringend und das Acht Schätze Pulver ist eine traditionelle Zusammenstellung aus Lebensmitteln, die mit gesundheitsfördernden Eigenschaften in Verbindung gebracht werden. Zudem sind die einzelnen Acht Schätze angesehene Zutaten der Chinesischen Kräuterheilkunde. Aus Sicht der Chinesischen Medizin stärkt die Mischung das Qi der Mitte und hilft dabei angesammelte Nässe auszuleiten.
Helmbohnensamen sowie Chinesische Yamswurzel werden in der TCM zur Harmonisierung von Milz und Magen verwendet.
Kokospilz und Hiobstränensamen regen die Ausleitung angesammelter Nässe und Schleim an.
Gekeimte Gerste wird bei Verdauungsstörungen und Appetitverlust verwendet.
Lotussamen und Makanasternsamen werden in der TCM bei Verdauungsschwäche und Durchfall in Verbindung mit einer Schwäche der Milz eingesetzt.
Die aromatische Mandarinenschale reguliert das Qi der Mitte und trocknet Nässe.
Zutaten Acht Schätze Pulver
Die Verwendung der gemahlenen Zutaten vereinfacht die Zubereitung; die Garzeit ist kürzer und die Suppen sind bekömmlich. Du kannst Gemüse, Gewürze und Kräuter vielfältig nach deinem Geschmack und nach jahreszeitlichem Angebot variieren.
Und ob Du vegetarisch, vegan oder auch mal mit kleinen Mengen Fleisch deine Suppe zubereiten möchtest – Du hast die Wahl.