Die Zubereitung von Speisen mit Heilkräutern hat in der Chinesischen Medizin eine lange Tradition. Der Übergang von Heilkraut und Lebensmittel ist immer schon fließend gewesen. Da zao -Rote Chinesische Datteln oder Yi yi ren - Hiobstränensamen sind aufgrund ihrer gesundheitlichen Aspekte in Asien hoch geschätzt. In unserem Kulturkreis sind sie vielen fremd und in guter Qualität meist nur über zertifizierte Quellen erhältlich.

Die Kombination der Ernährungstherapie mit andern Verfahren der Chinesischen Medizin ermöglicht es Synergien zu nutzen. Entscheidend ist dabei, dass sich die Ernährungsempfehlungen immer auf die individuelle TCM-Diagnose bzw. Therapiestrategie beziehen und ggf. Kontraindikationen beachtet werden.