Im Erstgespräch (Dauer 1 Stunde) schildern Sie mir Ihr Anliegen, Beschwerden und Erwartungen. In der Chinesischen Medizin werden viele Einzelinformationen zu einem „Puzzle“ zusammengefügt. Neben der Zungen- und Pulsdiagnose liefern z.B. die Beschreibung der Beschwerden/Schmerzen, Aussagen zu Appetit, Verdauung und Schlaf ebenso wie die Wahrnehmung von Emotionen wichtige Bausteine, die zusammengefügt zur ärztlichen Diagnose bzw. zum Befund der Ernährungsberaterin führen. Die sich anschließende, für die Ernährungsberatung sehr wichtige Beschreibung Ihrer aktuellen Ess- und Trinkgewohnheiten vervollständigen dieses Bild.

Nach dieser Analyse sind die Stärken bzw. Schwächen Ihrer derzeitigen Ernährungsgewohnheiten ersichtlich. Gemeinsam stimmen wir Ihre persönliche Strategie ab. Erste Ziele werden formuliert, um die derzeitigen Gewohnheiten schrittweise zu verändern. Berufliche und familiäre Bedingungen werden in der Strategieplanung ebenso berücksichtigt, wie Ihr „Küchen-Know-How“. Selbstverständlich stelle ich Ihnen die besprochenen Rezepte und Beratungsunterlagen zur Verfügung. Zum Verständnis notwendiges TCM-Wissen erläutere ich Ihnen gerne, damit Sie alle Zusammenhänge nachvollziehen können. Zur Umsetzung der Empfehlungen werden überwiegend Nahrungsmittel eingesetzt werden, die in unserem Kulturkreis bekannt sind.

Zu einem Folgegespräch nach 2 - 4 Wochen (Dauer 1 Stunde) bringen Sie ein aktuelles Ernährungsprotokoll (über 7 Tage) mit. Weitere Ziele werden gemeinsam formuliert, Wissen wird vertieft und bei der Umsetzung aufgetretene Fragen können geklärt werden. In Abhängigkeit von der Erkrankung bzw. Ihrem Anliegen können weitere Termine erforderlich sein.

Neue Kommunikationswege ermöglichen neben dem klassischen Beratungsgespräch Vis à Vis ein Gespräch via Zoom, Teams oder per Telefon. Besprochene Rezepte und weitere Beratungsunterlagen erhalten Sie anschließend per E-Mail.