Die Hefeteig-Philosophie
TCM-Ernährung und Kuchen - geht das?
Wenn du nun denkst, wie passt das zusammen - gesunde Ernährung und Kuchen essen?!
Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten waren über lange Zeit ein kleiner Luxus und ein Ausnahme im Alltag. Um uns gesund zu ernähren benötigen wir tatsächlich keinen Kuchen.
Aber was wäre eine Geburtstagsfeiern ohne eine Torte, eine Einladung zum Sonntagsfrühstück ohne Brötchen und Marmelade, Weihnachten ohne Plätzchen und Stollen? Ich meine, es wäre schade auf diese kleinen Freuden gänzlich zu verzichten, zumal wir in Europa eine großartige Backtradition haben.
In dem Backbuch "Die Hefeteig-Philosophie" teilen meine Tochter Hanna und ich deshalb die besten Backrezepte unserer Familie mit allen die Freude haben am Backen, nicht nur von Hefeteig.